Ціна договірна — уточнюйте актуальну ціну у менеджера:
097 697 88 17 Ножі рамні 245 — рамні ножі довжиною 245 мм для хліборізальних машин. Встановлюються в раму хліборізки і нарізають буханку рівними скибками за один прохід. Гостра ріжуча кромка дає чистий зріз без кришення м’якушки — важливо для передпродажної нарізки в пекарнях і супермаркетах.
Призначення: нарізка хліба скибками
Рамні ножі — це робочий орган хліборізки: набір полотен, натягнутих у рамі з заданим кроком. Буханка проходить крізь раму, і кожне полотно відрізає рівну скибку заданої товщини.
Ножі 245 мм підходять для компактних хліборізок з відповідною рамою. Їх використовують пекарні, хлібозаводи, супермаркети з власними хліборізками.
Модель зручна для таких задач:
- нарізки пшеничного і житнього хліба скибками;
- передпродажної нарізки в пекарнях і магазинах;
- порційного фасування нарізаного хліба;
- заміни зношених полотен у рамі.
Довжина 245 мм: як підібрати під раму
Довжина 245 мм — це посадковий розмір полотна під конкретну раму. Перед замовленням виміряйте старе полотно від кріплення до кріплення або звірте маркування рами хліборізки.
Якщо рама розрахована на довші полотна, дивіться сусідні розміри — ножі рамні 250 або ножі рамні 260 з гвинтом. Коротше полотно в довгу раму не натягнеться, довше — не встане.
Ріжуча кромка і заточування
Якість нарізки визначає стан ріжучої кромки: гостре полотно ріже м’якуш чисто, тупе — мне і кришить. Ознаки зносу — нерівні скибки, крихти, затягування скоринки.
Кромку можна відновлювати — дивіться послугу відновлення ріжучої кромки: це дешевше за повну заміну комплекту, якщо полотно не має тріщин і деформацій.
Матеріал і догляд
Полотна виготовлені з інструментальної сталі, стійкої до стирання об скоринку. Після зміни змітайте крихти з рами м’якою щіткою, протирайте полотна насухо — волога і кислоти м’якушки прискорюють затуплення.
Не ріжте заморожений хліб і сторонні предмети, не підтягуйте перетягнуті кріплення надміру — полотно має бути натягнуте рівномірно, без перекосу.
Сумісність з хліборізками
Ножі ставляться в рами хліборізальних машин відповідного типорозміру. Перед замовленням звірте довжину 245 мм, тип кріплення і кількість полотен у вашій рамі.
Виготовлення ножів від СПЕЦАГРОСС
СПЕЦАГРОСС виготовляє рамні ножі для хліборізок — стандартні довжини від 245 до 350 мм, полотна з гвинтами і послугу відновлення кромки. Можна замовити одиничне полотно або повний комплект у раму.
Замовляючи у виробника, отримуєте точну довжину під вашу раму, заточку під хлібну скоринку і доставку по Україні. Щоб купити ножі рамні 245 або підібрати розмір, зверніться за консультацією.
